Mál og Vog (fengið að láni hjá Erlu Steinu)
1 bolli = 2, 4 dl
100 g smjör = 0,9 dl olía
1 pund = 453 g
1 enskur quart = 11 dl
1 amerískur quart = 9,5 dl
1 únsa = 30 g
175 °c = 350 °f
200 °c = 400°f
1 stick butter= 113 g smjör
1x agave = 2x sykur
5 g ger fyrir hver 250 g hveiti
Uppskriftasafnið glataðist í flutningum og ég er svona smám saman að safna því aftur hérna inn.
Eldhússmellir
Bakstur
Sykur og egg hrært saman. Hluta af þurrefni blandað við og hluta af mjólk þar til allt er komið í hrærigraut. Bræddu smjörlíki hellt varlega útí hrærigrautinn
Dropunum bætt svo í lokin
Smyrjið vöfflujárnið fyrir notkun.
Borðist með kærleika, rabbarasultu, jarðaberjasultu, vanillusósu eða rjóma. Líka gott með ís um helgar..
Blandið saman þurrefnum, blandið saman bræddu smjöri, eggjum og mjólk. Hrærið vökvanum saman og blandið við þurrefnin. Vinnið rólega þar til allir kekkir eru horfnir.
Bakað við 175°C í 40-50 mín.
Fallegt að setja hnetur yfir fyrir bakstur.
(Geri þrefalda uppskrift, set í fjögur formkökuform)
Blandið, saman majónesi, rækjum og ananaskurli.
Rífið brauðið niður í fat og setið rækjublönduna þar ofan á.
Grænmetið er skorið smátt og sett ofan á.
Borið fram vel kalt.
Bakað við 125°C í ca 20-30 mín
Krem:
hrært saman, smurt á volga kökuna, kókosmjöli stráð yfir
Eldaður í ofni (pakkað í álpappír)